和菓子屋玄関と主人

人と仕事Vol. 2 伊賀の菓匠、和菓子と地元産栗ブランド化に情熱

株式会社 桔梗屋織居 (ききょうや おりい)取締役社長 中村 伊英( なかむら よしひで)さん ・61歳伊賀市は、2004 (平成16)年に、忍者で有名な旧上野市を中心に、伊賀町、島ヶ原村、阿山町、大山田村、青山町の6市町村が合併した古くて新しい街です。発足当時は、10 万人を超えた人口が、昨年、20…

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